Рыбоводство в России
В целях поддержания и увеличения запасов ценных промысловых рыб в условиях дальнейшей индустриализации (развития гидроэнергетики, поливного земледелия, промышленности) страны у нас широко развернуто рыборазведение и имеется ряд крупных рыбоводных заводов.
На 1963 г. в Советском Союзе действуют 102 рыбоводных предприятия на Каспийском и Азовском морях, на Мурмане и в Карельской ССР, в северо-западном районе, на Балтике, на Дальнем Востоке, в Сибири и на Урале. В число этих предприятий входят рыбоводные заводы для разведения лососевых, сиговых и осетровых рыб; нерестово-вырастные хозяйства (рыбопитомники) для разведения и выращивания молоди леща, сазана, судака тарани, воблы и других полупроходных рыб.
На заводах икра оплодотворяется искусственным образом. Для ускорения процесса выметывания икры и молок обычно рыбам делают инъекцию суспензии гипофиза, растертого в физиологическом растворе. Через некоторое время после гипофизарной инъекции икра у ряда рыб вытекает при легком поглаживании брюшка. У некоторых рыб (осетровые, лососевые), чтобы получить икру, приходится вскрывать брюшко. Полученную таким образом икру поливают молоками, добытыми тем же способом из «молочников», т. е. самцов, имеющих зрелые половые продукты. Затем икру осторожно перемешивают и лишь потом наливают в сосуд воду. При этом способе, получившем название «сухого» или «русского», оплодотворяются все икринки, тогда как при осеменении в воде большинство их остается неоплодотворенными. Объясняется это тем, что сперматозоиды в воде быстро теряют подвижность, а оболочка икринок разбухает и оставшиеся в живых сперматозоиды не могут проникнуть в яйцо. Дальнейшее развитие икры протекает в рыбоводных аппаратах. Вышедшие личинки содержатся в специальных бассейнах и выпускаются в естественные водоемы уже окрепшими мальками.
Особенно большого развития рыборазведение достигло в СССР за последние годы. Постройка плотин на основных реках нашего Союза и зарегулирование речного стока сильно нарушает естественные условия размножения проходных (<осетровые, лососевые) и полупроходных (вобла, сазан, лещ, судак) рыб. В связи с этим для разведения полупроходных рыб создаются нерестово-вырастные хозяйства (рыбхозы или рыбопитомники) с серией искусственных водоемов для нереста взрослых производителей и выращивания молоди после ее выклева из икры. В этих водоемах молодь защищена от врагов и обеспечивается необходимым кормом. Когда молодь достаточно подрастет, ее выпускают в реки. Такие рыбхозы имеются в дельте Волги, устье Дона и Кубани. Проходных рыб (осетровые, лососевые и сиговые) разводят на рыбоводных заводах. Икра после искусственного оплодотворения инкубируется в специальных рыбоводных аппаратах. Полученная молодь выращивается в бассейнах или прудах в течение месяца или более до определенного размера и затем выпускается в реки. Осетровые рыбоводные заводы имеются в дельте Волги, устье Дона и Куры. На Волховском рыбозаводе (недалеко от Ленинграда) разводят сигов. Лососевые рыбозаводы имеются на реках бассейна Белого и Баренцева морей, на Западной Двине, Немане, на Самуре, впадающем в Каспийское море. Для разведения дальневосточных лососей созданы рыбозаводы на Амуре, реках Сахалина и Курильских островов.