Артемии (Artemia salina) широко распространены в различных соленых озерах Европы, Азии и других частей света.
Относятся к подотряду Anostraca отряда Branchiopoda. Отряд Branchiopoda, жаброногих раков, включает подотряды Anostraca (жаброноги), Notostraca (шитни), Conchostraca и Cladocera (ветвистоусые раки). По внешнему виду артемии сходны с Pristicephalus. Тело вытянуто в длину, явно членистое. Голова небольшая; парные глаза стебельчатые; антеннулы нитевидные; антенны самок небольшие, а у самцов превращены в хватательный орган, конечные членики которого несут большие плоские придатки. Грудные ноги, в числе одиннадцати пар, имеют вид широкой пластины (протоподит), внутренний край которой подразделен на эндиты; по наружному краю расположены эксоподит, эпиподит и преэпиподит.
Брюшко образовано восемью сегментами. К последнему брюшному сегменту причленяются две плоских ветви фурки, вооруженные по краям щетинками. Число щетинок и размеры фурки варьируют в зависимости от количества растворенных в воде солей.