Строение пищеварительной системы стригеидид не отличается своеобразием. Отдельные элементы системы те же, что и у подавляющего большинства дигенетических трематод. К органам пищеварительной системы относятся: ротовое отверстие, префаринкс, фаринкс, пищевод и кишечные стволы.
Ротовое отверстие у всех стригеидид открывается на дне ротовой присоски. У большинства трематод ротовое отверстие ведет в фаринкс. Фаринкс мышечный, шаровидный или овальный, хорошо развитый. По своим размерам он приближается к размерам присосок. Среди мышечных волокон стенки фаринкса вкраплены, отдельные железистые клетки. Фаринкс имеется у всех стригеидид, кроме видов Apharyngostrigea и Bolbocephalodes.
У отдельных видов стригеидид фаринкс отстоит на некотором расстоянии от ротовой присоски, оставаясь соединенным с ней тонким префаринксом. За фаринксом следует пищевод или постфаринкс (по Похе). Он представляет собой тонкую железистую трубку относительно небольшой длины. Бифуркация кишечника начинается в большинстве случаев далеко кпереди от брюшной присоски.
Кишечные стволы тонкие, небольшого диаметра, образованные одним слоем эпителиальных клеток. По направлению кзади просвет стволов увеличивается. В виде тонких трубок стволы окружают с боков орган Брандеса, пересекают межсегментарную границу, где часто делают крутой изгиб и направляются к заднему краю заднего сегмента; здесь они и оканчиваются вблизи дна полового атриума. Проходя вдоль заднего сегмента, они также могут образовывать извивы. Стволы оканчиваются слепо.
Мнение Филиппи (de Fillippi, 1854—1857) и Лейдига (Leydig, 1853) о том, что кишечные стволы соединяются с выделительной системой, ошибочно. Тем более ошибочен взгляд Шнайдера (Schneider, 1884), отрицавшего существование кишечника у голостомид (стригеат). У вида Pharyngostomum jausli кишечние стволы очень короткие и простираются лишь до уровня брюшной присоски. У видоврода Alaria кишечные стволы могут проходить возле основания органа Брандеса, а у Braunina carcliformis— проникать в орган.