Как и у других животных, у крупного рогатого скота все течение фасциолеза может быть разделено на две основные стадии.
Первая (или начальная) стадия, соответствующая периоду миграции молодых фасциол в паренхиме печени и большей частью протекающая в форме острого процесса, и вторая, совпадающая с остальными периодами жизнедеятельности паразитов, большей частью развивающаяся исподволь и протекающая хронически. Однако и во второй стадии могут наблюдаться различные формы проявления болезни.
Первая стадия болезни, как уже сказано, совпадает, с периодом миграции молодых фасциол в печени и может наблюдаться при единовременной массовой инвазии. Эта стадия болезни либо просматривается, либо не распознается как фасциолез. Иногда на почве острого фасциолеза наблюдается внезапная смерть. Так, например, Буберман и Металиб (Bubermann a. Moetalib, 1917) наблюдали случай внезапной смерти коровы четырех лет от острого фасциолеза. Животное внезапно упало в стойле, судороги и смерть через 12 часов. При вскрытии обнаружены сильные изменения в печени: последняя увеличена, на поверхности ее видны ходы (диаметром от булавочной головки до горошины), заполненные детритом. В печени — большое количество молодых фасциол при незначительном числе взрослых.
На практике чаще приходится наблюдать вторую стадию болезни, соответствующую периоду подрастания фасциол в желчных ходах и жизнедеятельности половозрелых паразитов. Молодые животные, до двухлетнего возраста, заболевают чаще, и болезнь у них протекает тяжелее, чем у взрослых. Первые симптомы обычно наблюдаются поздней осенью или ранней зимой при переходе на стойловое содержание.
Молодняк вначале проявляет вялость, сонливость; шерсть взъерошена, видимые слизистые оболочки бледные. Особенно типичен (Hupka, 1927) «фарфоровый вид» склеры. В дальнейшем наблюдается быстрое исхудание. Стул обычно делается все жиже и может доходить до профузного поноса. У молодняка частым симптомом является вялый кашель, объясняющийся (Hupka, 1927) расстройством циркуляции. Нередко наблюдается увеличенный живот (водянка). Пальпацией и перкуссией обнаруживается заболевание печени; при пальпации позади последнего ребра иногда ощущается затвердение. При перкуссии между девятым и последним ребром животное испытывает болезненность. В первые недели постоянно наблюдается повышенная температура.