Исчезновение зубов у птиц и замена их роговым образованием на верхней и нижней челюстях — рамфотекой — явилось одним из важнейших приспособлений, определившим в дальнейшем прогрессивное развитие группы.
Подходя к исследованию эмбрионального развития рамфотеки, мы прежде всего имели в виду, что кожные покровы позвоночных животных представляют собой, как определяет их Матвеев, «мультифункциональную систему органов», и что одна из функций покрова в филогенезе может усилиться и вызвать гипертрофированное развитие одной из его частей. С другой стороны, мы имели в виду, что в эмбриогенезе кожные покровы образуются двумя компонентами: эктодермальным эпителием и мезенхимой, происходящей из третьего зародышевого листка.
Аспект исследования требовал проследить судьбу любых остатков зубов у потерявших их современных Sauropsida, рассмотреть развитие провизорных образований ротового аппарата, которые имеют непосредственное отношение к ротовым частям, хотя и выполняют особую функцию, и сравнить с подобными образованиями современных зубатых Sauropsida. Словом, было необходимо выяснить морфологические отношения в эмбриогенезе между рудиментарными зубными валиками и роговой рамфотекой ротового аппарата черепах и птиц, между этими образованиями и яйцевым бугорком у них, между яйцевым бугорком и яйцевыми зубами других Sauropsida и т. д.
Каждому из перечисленных образований посвящено большое число исследований. Жоффруа Сент-Иллер (1820) первый поднял вопрос о рудиментах зубов у птиц, дав ошибочное толкование найденным им зубовидным образованиям в клюве птенца попугая. Позднее Майер (Mayer, 1841), Бланшар (Blanchard, 1860), Фрейссе (Fraisse, 1879), Гардинер (Gardiner, 1884), Розе (Rose, 1892), Твенк Виллинк (Willink, Tjeenok, 1899) и Абрагам (Abraham, 1901) делали попытки найти в эмбриогенезе рудиментарные остатки зубов птиц и описали у разных видов в качестве этих рудиментов эпителиальные утолщения по краям челюстей зародыша — так называемые зубные полоски. Идэ (Ihde, 1912) подверг сомнению существование рудиментов зубов у птиц и, критикуя теорию зубных полосок Розе, на наш взгляд, недостаточно убедительно, дал иное, чисто функциональное толкование эпителиальным утолщениям на челюстях.