Биология ракообразных
Оба вида обычных в России речных раков —длиннопалый (Astacus leptodactylus) и широкопалый (A. astacus) — живут на дне пресноводных водоемов. Особый подвид длиннопалого рака обитает в Каспии.
Длиннопалый рак широко распространен в бассейнах притоков наших южных морей, а также в Западной Сибири, широкопалый рак встречается в бассейнах рек, впадающих в Балтийское море; он обычен в прибалтийских республиках и в некоторых районах Белоруссии и Украины. Длиннопалый рак вытесняет широкопалого, постепенно расширяя область своего распространения за счет области распространения последнего.
Биология обоих видов сходная. Они живут только в водоемах с благоприятным кислородным режимом и в случае наступления заморов быстро погибают. Представители этих видов населяют прибрежные части водоемов. Днем, а также зимой они укрываются в норах, которые вырывают в откосах берегов, под камнями и т. д. Ночью они выходят из нор в поисках пищи.
Раки всеядны, но основной их пищей служит водная растительность. Если представляется возможность, они охотно поедают живых животных и их трупы.
Размножение происходит осенью. В зависимости от размера самка откладывает от 60 до 500—600 яиц. В первый год жизни рак линяет 8 раз, во второй — 5 раз, а затем самки обычно линяют 1, а самцы 2 раза в год. Раки достигают половозрелости на третыо-четвертую осень жизни, а живут до 20 лет.